El Valle del Huasco suma una nueva experiencia turística y gastronómica con el lanzamiento de “La Ruta del Pisco”, innovadora propuesta presentada por Hotel & Restaurant Orígenes de Vallenar, que busca poner en valor la riqueza productiva, cultural y patrimonial del territorio a través de la coctelería de autor.
La iniciativa conecta turismo, gastronomía y emprendimiento local, ofreciendo una carta especializada inspirada en piscos elaborados por productores del valle.
Coctelería con identidad territorial
“La Ruta del Pisco” incorpora preparaciones diseñadas para resaltar el carácter de distintas etiquetas regionales, transformando cada cóctel en una experiencia sensorial vinculada al territorio.
Entre las propuestas destacan:
- Velors de Poire – Pisco Paitanas
- Waka Chañar – Pisco Colla
- Chili Sour – Pisco K11
- El Fruto Perfecto – Ernesto Perfecto
- Flor del Desierto – Pisco Alto Atacama
La propuesta busca transformarse en una vitrina para pequeños y medianos productores pisqueros del Valle del Huasco, fortaleciendo:
- La economía local
- El turismo gastronómico
- La identidad regional
- La visibilización del pisco atacameño
Experiencia con sello del Huasco
Desde Orígenes destacan que esta apuesta busca integrar en cada preparación la historia, tradición y trabajo de quienes han consolidado al pisco del Huasco como uno de los productos más distintivos del norte chileno.
Con esta propuesta, Vallenar amplía su oferta turística con una experiencia que invita a residentes y visitantes a descubrir el patrimonio local desde una mirada innovadora.
“La Ruta del Pisco” ya se encuentra disponible, posicionándose como una alternativa que refuerza el vínculo entre gastronomía, identidad y desarrollo territorial.
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